女人们又围坐在一起，戴着手套剥刺球。刺球硬，得用脚踩，或者用石头砸。剥开了，里面的栗子有的好，有的坏，得挑出来。

“坏的不能要，吃了拉肚子。”王大姐有经验。

挑好的栗子，洗干净，晾在席子上。阳光一照，栗子油亮亮的，看着就喜人。

“这么多栗子，怎么吃？”刘嫂子问。

“糖炒栗子！”陈嫂子眼睛一亮，“我老家就爱这么吃。”

“对，糖炒栗子，”王大姐拍板，“香，甜，孩子们爱吃。”

说做就做。王大姐从家里拿来大铁锅，陈嫂子贡献了粗沙，刘嫂子拿来糖——是年底分红买的冰糖，平时舍不得吃。

灶膛里的火生起来，锅烧热。粗沙倒进去，炒热了，再倒栗子。栗子在热沙里翻滚，发出“噼啪”的声音。

炒了一会儿，栗子壳开始裂开。王大姐把冰糖敲碎，撒进去。糖化了，黏在栗子壳上，焦糖的香味飘出来。

“真香！”孩子们围在锅边，吸着鼻子。

炒好了，出锅。栗子倒在簸箕里，还烫着，可孩子们等不及，伸手就要拿。

“烫！等凉凉！”林晚晴赶紧拦住。

栗子凉了些，大家分着吃。王大姐给每人抓了一把。栗子壳上沾着糖，亮晶晶的。剥开壳，里面的仁金黄，冒着热气。

闹闹小手笨，剥不开。林晚晴帮他剥了一个，递给他。小家伙放进嘴里，嚼了嚼，眼睛亮了：“甜！”

“香不香？”陆建军问。

“香！”闹闹用力点头。

大家都吃，都说好。糖炒栗子又香又甜，又粉又糯，比买的还好吃。

大黄狗也分到几颗。林晚晴给它剥了壳，放在地上。大黄狗闻闻，舌头一卷，吃了，尾巴摇得欢。